お店を始めたきっかけは？
ガソリンスタンドの跡地を何かに活用したいと考えたとき、夢であった飲食店をやってみようと思ったことがきっかけでした。初めは軽食を提供する地元住民の憩いの場でしたが、フードコーディネーターの方のアドバイスを取り入れて、今ではメニューの中でも評判のホットサンドをテイクアウトできるように工夫しています。
店名の由来は？
集まる人がみんな「笑顔」になりますようにという思いを込めて決めました。
お店のオススメは？
定番の人気メニューはオリジナルサンドですが、今1番のオススメは水揚げ量日本一を誇る糸島の鯛をサクサクに揚げて卵とレタスも加えて具材たっぷりに作った鯛サンドです。もちろん全商品、食材は全て糸島産にこだわって作っています。
商工会に入会して良かったと感じたことは？
経営革新や補助金、催事等の情報をイチ早く収集できることです。特に催事では糸島市外の方にお店と商品を知ってもらう場であるためとても役立っています。
今後の展望についてお聞かせ下さい。
「安心・安全」を第一に子供からお年寄りまで幅広い世代の人に愛される、糸島産の食材を使った商品を提供し続けていきたいと考えています。
これから商売を始められる方に一言お願いします。
強い心で何事にも積極的にチャレンジしていってもらいたいと思います。また地元住民の方々や商工会職員、事業関係者を含め、人との繋がりも大切にしてほしいと思います。悩んだときに相談したり、サポートを得ることが出来る環境を整えておくことをお勧めします。
事業所名：伊都ホットサンド笑顔
連絡先：092-325-1125
所在地：〒819-1601 福岡県糸島市二丈深江514-4
