小社の直売店「にぎやかな春」は、「安全・美味」で「まっとう」な食品を扱うことで有名です。この店の商品を使って、ケーキ屋を開きました。
ご存知「つまんでご卵」と、福岡県産の「無農薬石臼焼き小麦粉」、喜界島産の「うまみ砂糖」などが主原料です。主力商品「つまんでご卵ロールケーキ」は、日本人未経験の「風味」を持っており、発売後すぐから評判となりました。
今年の３月２０日に、福岡市の大名に、小さな小さなケーキ屋をオープンしました。「つまんでご卵ケーキ工房 大名」です。糸島まで足を運ばなければ手に入らない、というお客様の不便を考えての出店です。いくら「独特の風味」がある、などと言ったところで、何にも分かりません。まず、一口食べていただくことをモットーに、お求め安い「カット」を中心に販売します。また、初夏からは自慢のソフトクリームも売ることになっています。
■つまんでご卵ケーキ工房 大名
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1丁目3-5 ARK CUBE 105
［営業時間］ 11：30～19：00 ［定休日］ 月曜日 ［TEL］092-725-2210
つまんでご卵ケーキ工房 糸島市志摩桜井５２３４－１
電話 ケーキ工房：092-327-5850 直売店：092-329-4800
営業時間 ケーキ工房：11：00～17：00 直売店：9：00～17：00
定休日 ケーキ工房：火曜日 直売店：無休
URL http://www.natural-egg.co.jp
